Gehen Vitamine bei den Temperaturen der Fruchtgummiherstellung kaputt?Aktualisiert 15 days ago

Tatsächlich sind einige Vitamine sehr hitzeempfindlich, manche mehr, manche weniger. Das war uns natürlich von Anfang an bewusst. Bei den Mineralstoffen ist das weniger ein Problem, aber auch die Omega 3 Fettsäuren sind da etwas anfällig.

Mit einigen Studien zu der Situation sowie viel Ausprobieren und anschließenden Laboranalysen unserer Testmuster haben wir dann genau herausfinden können, welcher Anteil der Vitamine verloren geht und wie hoch die Rohstoffe dementsprechend höher dosiert werden müssen, um diesen Verlust auszugleichen.

Die Nährstoffmengen, die Du auf unserem Etikett sowie auf unserer Webseite findest, beziehen sich immer auf das fertige Produkt, also nach der Herstellung und Hitzeeinwirkung. D.h. es ist am Ende auch wirklich das drin, was wir versprechen.